Как приготовить уникальные узбекские лепешки в тандыре: мастер-класс по правильному тесту

Откройте для себя совершенный рецепт приготовления узбекских лепешек в тандыре. Узнайте секреты создания идеального дрожжевого теста, чтобы насладиться вкусом настоящих узбекских блинов. Следуйте нашим советам и получите незабываемое кулинарное удовольствие!

Используйте свежие ингредиенты для теста: свежие дрожжи, муку высшего сорта и теплую воду. Это основа идеальных лепешек.

Дайте тесту хорошо подойти и подраститься. Он должен вырасти в объеме примерно вдвое, чтобы лепешки получились мягкими и воздушными.

Не забудьте предварительно разогреть тандыр или духовку до нужной температуры. Это позволит лепешкам приготовиться равномерно и сохранившимися своими вкусовыми качествами.