Мастер-класс по приготовлению афганской лепешки в тандыре

Хотите попробовать атмосферу настоящего афганского ужина? Научитесь готовить аутентичную афганскую лепешку в тандыре с нашим мастер-классом!

Подготовьте свежее тесто из муки, воды, дрожжей и соли. Оставьте его на 30 минут для активации дрожжей.

Нагрейте тандыр до высокой температуры. Положите лепешку на горячую стенку тандыра, прижмите к ней руками и оставьте на 2-3 минуты, пока она не подрумянится.

Переверните лепешку с помощью широкой лопатки и дайте ей допекаться с другой стороны. Готовую лепешку достаньте из тандыра и подавайте горячей с любимым соусом или карри.