Идеальный рецепт казахской лепешки из тандыра для настоящих гурманов

Хотите попробовать настоящую казахскую лепешку, испеченную в аутентичном тандыре? Мы подготовили для вас идеальные советы и рецепт, чтобы вы смогли насладиться этим вкусным блюдом прямо у себя дома.

Подготовьте качественный тесто: смешайте муку, воду и соль до образования однородной массы. Дайте тесту постоять примерно 30-60 минут, чтобы он стал более эластичным и легко раскатывался.

Используйте тандыр или, если у вас его нет, печь с толстыми стенками для выпекания лепешек. Погрейте его до достаточно высокой температуры, чтобы лепешки выпекались быстро и получались хрустящими снаружи, но мягкими внутри.

Перед выпеканием лепешек, смажьте их сверху маслом или сливочным жиром. Это придаст им дополнительный аромат и сделает поверхность лепешек более золотистой и аппетитной.