Идеальные лепешки в тандыре: проверенные рецепты для самых вкусных и нежных лепешек в домашних условиях.

Хотите насладиться ароматом и вкусом традиционных лепешек, которые готовят в тандыре? Не обязательно иметь специальную печь, чтобы попробовать эту вкуснятину! Мы подготовили для вас простые и проверенные рецепты, чтобы вы смогли приготовить вкусные лепешки прямо у себя дома.

Перед началом готовки разогрейте духовку до максимальной температуры (около 250 градусов). Для придания аромата и неповторимого вкуса лепешкам, положите на дно духовки небольшую миску с водой и запеките лепешки на противне с перфорацией.

Не забудьте обратить внимание на тесто для лепешек - оно должно быть эластичным и гладким. Если тесто получилось слишком мягким, добавьте немного муки, а если сухим, увлажните его небольшим количеством воды. Не забудьте вымесить тесто до однородности.

Перед выпечкой лепешек в тандыре накройте их влажной тряпкой на 10-15 минут. Это позволит тесту еще немного подняться и образовать красивую и легкую корочку. Также можно добавить внутрь некрупно рубленую зелень для усиления аромата и вкуса лепешек.