Необходимая документация для организации своего кафе или ресторана

Открытие общепита – это не только увлекательное и интересное занятие, но и ответственный этап, требующий соблюдения всех необходимых формальностей и оформления необходимых документов. В данной статье мы расскажем вам о главных документах, которые вам понадобятся для успешного открытия общепита.

Одним из первостепенных документов, необходимых для открытия общепита, является лицензия на осуществление продовольственной деятельности. Эту лицензию можно получить у местного органа Роспотребнадзора. Она подтверждает соответствие вашего учреждения санитарным нормам и правилам. Поэтому не забудьте включить эти расходы в свой бюджет. Также имейте в виду, что получение лицензии может занять некоторое время, поэтому стоит обратить на это внимание заранее.

Важной составляющей успешного открытия общепита является наличие санитарного паспорта на помещение. Этот документ выдаётся Роспотребнадзором после осмотра помещения и проверки его готовности к осуществлению продовольственной деятельности. При получении санитарного паспорта учтите, что требования к помещению для разных типов общепита могут отличаться. Поэтому советуем заранее ознакомиться с нужными нормами и требованиями для вашего типа общепита.

Для открытия общепита также необходимо оформить ряд документов, подтверждающих регистрацию вашего предприятия, а именно выписку из ЕГРЮЛ (единый государственный реестр юридических лиц) и свидетельство ИНН (индивидуальный номер налогоплательщика). Эти документы выдаются в налоговой инспекции, и без них вы не сможете приступить к закупке оборудования, а также осуществлению других необходимых действий для открытия своего общепита.